Data/hora: 18/05/2024 02:27:35

Provedor de dados: | Ciência Rural
País: | Brazil
Título: | Produção de carne entre cordeiros castrados e não castrados: 1. Cruzas Hampshire Down X Corriedale
Autores: | Osório,José Carlos da Silveira; Jardim,Pedro Osório da Conceição; Pimentel,Marcelo Alves; Pouey,Juvêncio; Osório,Maria Teresa Moreira; Lüder,Werner Erwin; Borba,Marcos Flávio.
Data: | 1999-03-01
Ano: | 1999
Palavras-chave: | Efeito-castração; Carne ovina; Carcaça; Cordeiro.
Resumo: | O estudo comparou a produção de carne entre 13 cordeiros castrados aos 45 dias e 13 não castrados, procedentes do cruzamento de ovelhas Corriedale com Hampshire Down, nascidos em agosto de 1996 e abatidos aos 5 meses de idade, criados em condições extensivas de pastagem natural, na localidade de Aceguá, município de Bagé-RS. Foram coletados dados de produção de carne, morfologia in vivo e, na carcaça, componentes do peso vivo, composição regional e tecidual. Não se verificou diferença significativa entre cordeiros castrados e não castrados, concluindo-se que não há vantagem, quanto à produção de carne, em castrar os cordeiros muito jovens.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781999000100024
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84781999000100024
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.29 n.1 1999
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess